Så god, billig och framför allt snabblagad!
Serveras med en klick färskost i, sååå gott!
4 stora portioner soppa:
1/2 skivad purjolök
8 tunt skivade potatisar
1 liter vatten
2 grönsaksbuljongtärningar
1 tsk timjan
Färskost med paprika & lök
(Eller naturell blandad med lite dipp)
•Fräs purjolöken i lite smör i en kastrull. Lägg i potatisen och späd med vattnet, tillsätt buljong och timjan. Koka på svag värme ca 10 min.
•Mixa soppan slät.
•Lägg i en klick färskost i varje sopptallrik
Och servera med en varm toastmacka med bara ost och senap i... MUMS!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Älskar era kommentarer! Tusen tack för att just DU lämnar en! ♥